スポーツ・アウトドア

魚の卵ソースかけ

アウトドアでは魚というと、串にさして塩焼きに！　というのが定番です。それもなかなか野性味たっぷりでおいしいのですが、アウトドアで夜空を見上げながら、おしゃれにワインを傾け・・・というのもたまにはいいのでは？
そんなときに白ワインにぴったりなのが、この料理です。とってもおしゃれなのですが、つくり方はいたって簡単！　道具も、大きな鍋がひとつあればOK！

魚は、そのときの魚釣りの収穫次第というところでしょうか？　自分で釣った魚なら何でもきっとおいしく召し上がれます！
アウトドアでなくても、新鮮なサケやタイを丸ごと一匹使えばそれこそ豪華なパーティ料理になります。

魚をつかったアウトドア料理レシピ　魚の卵ソースかけ

◆材料（４人分）
・魚（ニジマスや川マス、鮎など）・・・４～８尾
・ローリエ、タイム（できれば生）・・・適量
・コンソメスープの素・・・４個
・白ワイン・・・３カップ
・レモンまたはライム・・・２個
・塩、コショウ・・・少々

☆卵ソース
・魚のゆで汁・・・５００cc
・卵・・・３個分
・バター・・・２５０g
・塩、コショウ・・・各少々

☆飾り用・・・レモン（またはライム）

＊用具：タコ糸、なべ（魚がそのまま入る大きさのものが良い）

＜つくり方＞
１．魚は、うろこと内臓を取ります。腹のなかの水気をふいてから、タイム、ローリエを詰め、タコ糸でしばります。
２．なべに１の魚を入れて、スープの素、白ワイン、塩、コショウを入れ、水をひたひたになるまで加えます。
３．レモン（またはライム）の輪切りを４～５枚のせてふたをし、弱火で約２０分ゆでます。
４．卵ソースをつくります。魚のゆで汁に卵を混ぜて湯せんにかけ、とろりとしてきたらバターを少しずつ加えていきます。塩、コショウで味をととのえます。
５．ゆでた魚のタコ糸を取り、お皿に盛ります。４の卵ソースをたっぷりとかけ、レモン（またはライム）の輪切りを添えていただきます。

マウンテンバイクの折りたたみ機能って本当に必要？

｢この自転車は道具などを使用しなくても簡単に折りたたむことができ、持ち運びやすく、災害時にも便利です！｣。
こんなキャッチコピーをつい鵜呑みにしていませんか？
折りたたみ機能というものはそれほど重要なものでしょうか？

実際のところ、折りたためれば便利とだけ考えて安易に折りたたみ式マウンテンバイクを購入するという方が非常に多いと聞きます。
そしていざ購入したところで｢折りたたんで玄関に入れることが面倒なので結局外に出しっぱなし｣｢１年もしないうちに壊れてしまった｣と後悔してしまうケースは少なくありません。

｢折りたたむのがどうにも面倒｣と言うのは単に購入者が面倒臭がりなタイプだったりするのかもしれません。
確かにハンドルステムを曲げることに用いる工具が要るアヘッドステムタイプの折りたたみ式マウンテンバイクは、前の車輪を外すことなく折りたたむとハンドルが横幅をとります。
そうは言ってもアヘッドステムを緩めることは乗る際のセッティングがとても面倒になってしまいます。

自転車にとって、雨ざらしでの通勤、通学と言う使用法が一番過酷な使い方なのです。
折りたたみ式ですと、分割などが不可能な普通に溶接されたマウンテンバイクよりも強度面において遥に劣ります。

また、折りたたみという特別な構造の為、コストも余分にかかり値段も割高になってしまいます。
折りたたみ式でなければ、数グレード優れた上級のパーツスペックで軽量かつ耐久性の高いマウンテンバイクが購入できます。

これらを踏まえて、もし折りたたみ式マウンテンバイクの購入を考えている方がいましたら、もう一度本当に折りたたみ式である必要があるのかをよく考えてみてはいかがでしょうか。

スキー

スキーと聞けば、皆さまはどんなことを想像しますか？スキー好きの人ならば、白銀の楽しい世界を想像しその中で優雅に滑る自分に浸れることでしょう。
対して、スキー嫌い、または無知な人ならば、何をわざわざ寒いところへ出かける必要があるのかと疑問を抱き、雪山の寒さを想像し震えあがるのではないでしょうか。

春夏秋冬のあるこの国に生まれたのですから、無理に雪山へ出かけなくても雪との出会いは必ず年に数回は訪れます。
ですが、雪を見るためだけに雪山へ出かけるわけではありません。
雪山へは、そこでしたいことがあるからこそ出かけるのです。
つまり、スキーやスノーボードなど目的がなければ出かけないわけです。
きっとここに、雪山へ行くか行かないかの違いがあるのでしょう。
そして、もうひとつそこにおもしろさを見いだせるかです。
目的があって行ったとしてもその成果が散々であればおそらく二度とそこへ行くことはないでしょう。
それは行く相手にもよるでしょう。
行く場所にもよるでしょう。
でも、結局はどう感じるかという自分自身の問題にはなるのですが・・・。

好きな相手の好みが、それぞれ違うように、スキーに対しての想いも人それぞれでしょう。
ですから、これから私が綴っていくスキーについてのあれこれを読んだからといって、必ずしも好きになるということはないでしょう。
できれば興味を持っていただきたいと願うは、わたしが雪山好きの一人であるからです。
楽しいことはみんなでしたほうがもっともっと楽しくなると思うからです。
雪山に誰もいなければ自由自在に滑ることはできますが、それでは楽しさの共有もないですし、あの雪山ならではの活気がないのは寂しすぎます。

それでは、次回からスキーのあれこれを綴っていきます。